Notre Mission
L'expérience Yasolo
Chez Groupe Yasolo, nous nous efforçons d’offrir une expérience culinaire Afro-Québécoise singulière qui rallie les diverses identités noires. Elles sont au cœur même de l’identité pluriculturelle de la société Québécoise.
Située à la lisière de l’un des plus anciens peuplement d’Afro-Québécois, nous sommes privilégiés de pouvoir jouer un rôle décisif permettant d’offrir à la relève Afro-Québécoise une expérience culinaire qui cimente et forme leur unique identité.
Chez Groupe Yasolo, nous suivons le principe pour lequel la nourriture nous connecte à la nature.
La fabrication de nos aliments s’inspire de procédés artisanaux et de nos racines Africaines. Elles contribuent positivement à notre santé et à celle de la planète.
Nous nous efforçons de construire un système agroalimentaire durable qui, de la terre à l’assiette est bénéfique aux membres de cette chaîne et transcende une expérience culturelle Afro-Québécoise singulière.
Les Afro-Canadiens sculptent le Canada depuis plus de 400 ans. À Montréal les Afro-Québécois représentent 171 385 individus, soit 10% de la population Montréalaise. Ils forment le plus large groupe de minorité visible de la ville.
En 2019, il est grand temps que nous sortions de l’ombre et montrions qui nous sommes. Groupe Yasolo fait sa part à travers l' exploration culinaire découlant des multiples origines noires que nous partageons. Nous nous efforçons de transmettre et faire briller la culture Afro-Québécoise.
Pour finir Groupe Yasolo est fier d’encourager les initiatives artistiques locales qui travaillent à promouvoir la culture Afro-Québécoise au Québec et ailleurs partout au pays.